小型猪(minipig, sus scorfa domestica)属于哺乳纲、偶蹄目、野猪科、猪属、猪种,是一种体型矮小的动物。12月龄的成年小型猪体重通常在30-40kg之间。(一)生物学特性
1、一般特性及生活习性
(1)小型猪是杂食性动物,食量大且耐粗饲,不反刍,具有较强的消化吸收能力,尤其喜食甜食。它们的嗅觉灵敏,具有吻突,常用吻突到处拱动。
(2)小型猪爱干净,通常不在吃睡处排粪尿,并呈现出一定的粪尿排泄规律。
(3)小型猪具有合群性,但群内存在以强欺弱的现象,常见为抢夺饲料和地盘而争斗。
(4)小型猪的性行为包括发情、求偶和交配。母猪发情期的特异表现有外阴潮红、分泌物增加以及接受公猪的爬跨。管理人员按压发情母猪背部时,母猪会出现静立反射,这是衡量母猪发情的一个重要标志。
(5)由于猪的汗腺不发达,且皮下有脂肪层,因此它们不耐炎热。
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2、解剖学特点
(1)骨骼系统:小型猪的颈椎有7块,胸椎14块,腰椎56块,荐椎4块,尾椎2122块。它们的门齿和犬齿发达,齿冠尖锐突出。恒齿齿式为门齿3/3,犬齿1/1,前臼齿4/4,臼齿3/3,总共44颗牙齿。
(2)消化系统:小型猪的唾液腺发达,具有单胃结构,并在近食管口端有一扁圆椎形突起称为憩室。它们的贲门腺占胃的大部分,幽门腺则比其他动物宽大。胆囊浓缩胆汁的能力较低,且肝分泌胆汁的数量也少。其消化特点介于食肉类和反刍类之间。
(3)呼吸系统:小型猪的汗腺不发达,因此对外界温度和湿度变化敏感。
(4)皮肤结构特点:小型猪和人的皮肤在组织结构上相似,且在上皮修复再生性、皮下脂肪层以及烧伤后内分泌与代谢的改变方面也十分相似。实验表明,2~3月龄小猪的皮肤解剖特点与人最接近。
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3、生理学特点
小型猪的血液学和血液生化常数与人相当接近。其正常体温为39℃(38~40℃),安静时心率为55~60次/分,呼吸频率为12~18次/分。收缩压为169(144~185)mmHg,舒张压为108(98~120)mmHg。血液pH值为7.57(7.36~7.39),红细胞数量为6.4×10^6mm-3,血红蛋白含量为13.7(13.2~14.2)g/100mL,白细胞数量为(7.53~16.82)×10^3mm-3,血小板数量为2.4×10^5mm-3。
由于品系和繁育条件的差异,小型猪的生理学指标会有较大的变化。它们是全年多发情动物,一般雌性的性成熟为4~8月龄,雄性的性成熟为6~10月龄。性周期为21天,发情期为2.4天。最适交配期在发情开始后的10~25小时,妊娠期为114(109~120)天。产仔数为2~12头,哺乳期约为60天。小型猪的胎盘类型属于上皮绒毛膜型,且初生仔猪体内没有母源抗体,只能从初乳中获得。由于妊娠期短,经产母猪一年能产2胎,寿命最长达27年,平均为16年。
(二)小型猪常用的品种与品系
1、国内主要小型猪品种
(1)西藏小型猪:这是一种稀缺而珍贵的品种,来源于藏猪。它具有耐寒、耐粗饲、生长慢、体格小、性成熟早以及抗感染和抗逆性强等独特的生物学特征。
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(2)广西巴马小型猪:这种小型猪头部和臀部为黑色,全身其他部分为白色,被称为“两头乌”。它具有体形矮小、性成熟早、多产以及遗传背景相似等优点。
(3)五指山小型猪:又称老鼠猪,主要产于海南省五指山区。它具有头小、耳小、腰背平直等特点,并表现出性成熟早、遗传稳定等优良特性。
(4)版纳微型猪:这种小型猪具有抗逆性、抗病力较强以及耐粗饲等特点,是经过多年亲子或兄妹交配培育而成的。
(5)贵州小香猪:这种小型猪体躯小、被毛全黑且皮薄细嫩,但繁殖力相对较低。
2、国外主要小型猪品种
(1)哥廷根小型猪:由德国哥廷根大学育成,是明尼苏达小型猪和越南小型野猪的杂交后代。它们被广泛用于致畸形实验、药物代谢研究等,是世界上应用最广泛的实验用小型猪之一。
(2)明尼苏达·霍麦尔小型猪:这是第一个小型猪品系,具有黑白斑的毛色特征。
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(3)皮特曼·摩尔小型猪:这种小型猪头大、颜面部突起且耳直立,毛色有多种变异但多为黑白斑。
(4)尤卡坦小型猪:原产于墨西哥南部的天然小型品种,在美国进行封闭培育后形成了包括白色、灰色和微型在内的多个品系。它们性情温顺且易于实验操作,在皮肤研究和先天性室间隔缺损模型方面具有重要价值。
(5)辛克莱型小型猪:这种小型猪具有生长缓慢和易于鉴别的不同被毛颜色等特征,在骨质疏松症模型研究方面已积累了丰富的资料。此外,它们的一个家系可形成自发退行性恶性黑色素瘤,自发率高达50%~60%。
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